特别是钙、铁、钾含量很高

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月31日

  A、C、B2及多种矿物质,出格是钙、铁、钾含量很高。此中维生素C含量很是高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的抱负食物。羽衣甘蓝在美国很是受接待,被誉为对人体身体*的蔬菜。羽衣甘蓝能够接二连三地剥取叶片,并不竭地发生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹饪后连结鲜美的碧绿色。

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